Guide til at lave vidunderlige hollandske og belgiske vafler med sunde twist

Er du vild med vafler, men ønsker at gøre dem lidt sundere? Så er du kommet til det rette sted! Denne guide vil vise dig, hvordan du kan lave vidunderlige hollandske og belgiske vafler med sunde twist. Vi vil introducere dig for spændende opskrifter, der inkluderer ingredienser som blomkål, spinat, olivenolie og sesamolie.

Opskrift på hollandske vafler med spinat

Hollandske vafler er kendt for deres lette og luftige tekstur. Vi har tilføjet et sundt twist ved at inkludere spinat i opskriften. Her er hvad du skal bruge:

• 200g spinat
• 2 æg
• 200g mel
• 2 dl mælk
• 1 tsk bagepulver
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk salt

Sådan gør du:

1. Start med at blanchere spinaten og hak den derefter fint.
2. Varm en pande op og tilsæt olivenolie.
3. Pisk æggene i en skål og tilsæt derefter mel, mælk, bagepulver og salt. Rør godt rundt, indtil der ikke er flere klumper.
4. Tilsæt den hakkede spinat og bland det godt sammen.
5. Opvarm dit vaffeljern og smør det med lidt olie.
6. Læg dejen på vaffeljernet og bag dine sunde spinatvafler, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Servér med friske bær, yoghurt eller sirup.

Opskrift på belgiske vafler med blomkål

Hvis du er på udkig efter en sundere version af de klassiske belgiske vafler, så er blomkålsvafler svaret! Her er ingredienserne, du skal bruge:

• 200g blomkål
• 2 æg
• 100g mel
• 1 dl mælk
• 1 tsk bagepulver
• 1 spsk sesamolie
• 1 tsk salt

Sådan gør du:

1. Riv blomkålen fint eller blend det til små stykker i en foodprocessor.
2. Varm en pande op og tilsæt sesamolie.
3. I en skål piskes æggene sammen med mel, mælk, bagepulver og salt, indtil det er godt blandet.
4. Tilsæt den blendede/blitrede blomkål og rør det godt sammen.
5. Opvarm dit vaffeljern og smør det med lidt olie eller smør.
6. Læg dejen på vaffeljernet og bag dine sunde blomkålsvafler, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Servér med frisk frugt, yoghurt eller sirup.

Så nu er det tid til at nyde dine vidunderlige vafler med et sunde twist! Uanset om du vælger de hollandske vafler med spinat eller belgiske vafler med blomkål, vil du forkæle dig selv med en lækker og sund spiseoplevelse.

“Spis sundt og nyd det!”